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              蝦青素的功效與作用

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                蝦青素的功效與作用

                【作  者】 高子涵
                【刊  名】 家庭醫藥
                【出版日期】2020
                【期  號】第17期

                蝦青素(又稱變胞藻黃素或蝦紅素),是類胡蘿卜素的一種,為一種較強的天然抗氧化劑。與其他類胡蘿卜素一樣,蝦青素屬于一種脂溶性及水溶性的色素,在蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物體內均可找到。
               
                蝦青素的抗氧化能力強,具有保護皮膚和眼睛,抵抗輻射、心血管老化等功效。具體來說,其益處主要體現在以下7方面——
               

               
                1.抗衰老。過量的氧自由基是導致人體衰老和疾病的罪魁禍首,因此引起的疾病包括:癌癥、缺血性中風、炎癥、眼睛疾病、糖尿病、中樞神經系統疾病、心血管疾病,以及血液疾病和呼吸系統疾病等100多種。天然蝦青素特殊的分子構造可以穿越人體細胞外壁,直接清除細胞內的氧自由基,由內而外保護細胞健康,維護人體的生命活力。
               
                2.保護皮膚。僅通過外用補充養分不能修復已經受損的皮膚功能,常規的化學護膚品通常會加劇皮膚細胞的損傷,美化肌膚的關鍵在于使皮膚細胞正常地工作起來。天然蝦青素能夠滲透到每一個皮膚細胞,迅速恢復皮膚自我修復能力,維護皮膚的正常代謝。同時,全方位抵御紫外線對皮膚的灼傷,充分保持皮膚水分,從而起到抗皺、防曬、保濕、美白的功效。
               
                3.保護眼睛健康。眼睛是最容易受到氧化攻擊的器官,輕度眼睛損傷通常表現為眼疲勞和視力下降,重者可引發如眼盲癥、青光眼、白內障、老花眼、視網膜病變和黃斑變性等。天然蝦青素是一種可穿越“血-視網膜屏障”,到達內眼的物質,它可以修復眼睛的氧化損傷,從而保護眼睛健康。
               
                4.維持心血管系統健康。血液中低密度脂蛋白(LDL)被氧化,是導致動脈硬化和高血壓等的重要原因,現代日常飲食中大量膽固醇的攝入,增加了這種風險。天然蝦青素能防止LDL氧化,提升高密度脂蛋白(HDL),恢復血管彈性從而降低高血壓、中風和心臟病發作的幾率。
               
                5.抑制糖尿病及腎病。糖尿病如同癌癥一樣對生命存在巨大的潛在威脅,而目前沒有有效的治療手段。研究發現,多數糖尿病是由氧自由基引發,尤其是2型糖尿病,這為預防和糾錯提供了巨大的幫助。天然蝦青素為胰島因子對抗氧化損傷提供了有力的支持,它能夠通過修復胰島細胞,使體內的胰島素重新工作起來,可有效阻止糖尿病引起的并發癥和腎病損傷。
               
                6.維護關節和締結組織健康。白細胞釋放氧自由基,用于清除人體入侵者。然而,過量的氧自由基不會被完全回收,它們將繼續破壞健康的細胞,從而導致無征兆炎癥的發生,尤其是在活動密集的地帶,如肌腱、腕管、手指、關節等。天然蝦青素雖然不會像阿司匹林或者萬絡般強效,但它對抗炎癥是相對安全的,且副作用較少。長期數據顯示,80%的關節炎患者因蝦青素而得到改善。
               
                7.保護中樞神經系統。DHA和EPA(不飽和脂肪酸)是神經系統(尤其是大腦)細胞生長的主要元素,然而,氧自由基在這塊肥沃的土壤中尤為活躍,它們破壞并殺死神經細胞,從而導致老年癡呆、帕金森病、脊髓損傷等常見疾病。天然蝦青素將發揮出它最獨特的一面——穿越血腦屏障。這些獨特的分子,能有效地防止氧自由基對中樞神經系統尤其是對大腦的損傷,從而保護大腦。

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